Myönnän suoraan: luomuruoka ei ole koskaan kuulostanut itselleni erityisen kiinnostavalta aiheelta. Se tuntui pitkään sellaiselta “kiva jos jaksaa” -teemalta, mikä ei kosketa omaa arkeani. Mutta mitä enemmän perehdyin siihen, mitä lautasellani on ja miten ruokaa tuotetaan, sitä enemmän aloin miettiä asiaa uudestaan. Tässä kirjoituksessa pyrin avaamaan selkokielisesti, mitä eroa on luomulla ja ei-luomulla – ja miksi yhä useampi haluaa valita luomun ainakin osaksi ruokavaliotaa

Yli miljardi ihmistä  juo kahvia joka päivä ympäri maailmaa. Tämä kertoo paljon kahvin asemasta yhtenä maailmanlaajuisesti eniten kulutetuista juomista – se yhdistää kulttuureja ja maanosia. Päivittäin nautitaan arviolta 2,25 miljardia kupillista kahvia. Suurimmat kahvin kuluttajat kokonaisvolyymin perusteella ovat Yhdysvallat, Saksa ja Filippiinit, ja heti perässä tulevat Ranska, Italia ja Venäjä. Monille kahvi on paljon enemmän kuin juoma – se on aamun tai iltapäivän rituaa

Kun ajattelemme ihmiskehoa, mieleen tulevat yleensä lihakset ja luut. Mutta pinnan alla on hämmästyttävä rakenne, joka yhdistää kaiken: faskia . Tämä monimutkainen sidekudoksen verkosto koskettaa jokaista lihasta, niveltä ja elintä muodostaen jatkuvan verkon, joka pitää meidät liikkeessä ja toimintakykyisinä.   Mikä on faskia? On itse asiassa melko haastavaa pukea sanoiksi, mitä faskia on. Periaatteessa se on sidekudoksen verkosto, jolla ei ole alkua eikä loppua. Faskia on er

Mitä mikromuovit ovat? Mikromuovit ovat pieniä, alle 5 millimetrin kokoisia muovihiukkasia. Ne ovat peräisin useista eri lähteistä, ja niistä on tullut kasvava ympäristöongelma niiden laajalle levinneen esiintymisen ja potentiaalisen haitan vuoksi ekosysteemeille ja ihmisten terveydelle. Näitä hiukkasia on havaittu juomavedessä, ruoassa ja jopa hengitysilmassa. Vaikka tutkimus on vielä kehittymässä, todisteet viittaavat siihen, että ne voivat aiheuttaa riskejä ihmisen terveyd

Intervalliharjoittelu, jota usein kutsutaan korkean intensiteetin intervalliharjoitteluksi (HIIT), on ollut jo vuosia suosittu treenimuoto. Sitä käytetään laajasti harjoitusohjelmissa ympäri maailmaa, ja on edelleen vakiintunut osa kuntokeskusten treeniohjelmaa. Menetelmä perustuu vuorotteluun: lyhyitä, kovatehoisia harjoitusjaksoja, joita seuraavat lyhyet palautumisjaksot matalammalla intensiteetillä. Palautuminen intervalliharjoittelussa on aktiivista – eli liike jatkuu – m

Mitä vaihdevuodet ovat? Vaihdevuodet ovat luonnollinen biologinen prosessi, joka merkitsee naisen lisääntymisvuosien päättymistä. Ne ajoittuvat yleensä 45–55 ikävuoden välille, keskimäärin noin 52-vuotiaana. Vaihdevuodet vahvistetaan, kun kuukautisia ei ole ollut 12 peräkkäistä kuukautta. Tänä aikana munasarjat lopettavat munasolujen vapauttamisen ja vähentävät merkittävästi tärkeiden hormonien – estrogeenin, progesteronin ja testosteronin – tuotantoa. Tämä hormonimuutos voi

Viime aikoina olen ollut todella kiinnostunut – okei, ehkä jopa hieman pakkomielteinen – aiheesta nimeltä vapaat radikaalit ja antioksidantit. Lähestyessäni 50 ikävuotta ajattelen, että on paljon huonompiakin asioita, joihin voisi hurahtaa, eikö? Kuulemme jatkuvasti Anti-aging  -termistä, ja syystä. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, millaista vahinkoa vapaat radikaalit voivat aiheuttaa ja miten antioksidantit voivat auttaa vähentämään tätä vahinkoa. Nuorempana ikääntymis

Ranskalainen paradoksi (The french Paradox), on ristiriitainen havainto, jonka mukaan Ranskan väestöllä on mm. suhteellisen alhainen sepelvaltimotaudin esiintyvyys, vaikka heidän ruokavalionsa sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja aterioihin kuuluu säännöllisesti viiniä. Kyse ei ole pelkästään sepelvaltimotaudin tilastoista. Ranskalaiset ovat Euroopan unionin toiseksi hoikin kansa heti italialaisten jälkeen. Kuulin tästä vasta hiljattain, joten kiinnostuin aiheesta ja h

Olet luultavasti kuullut niistä, mutta mitä ne ovat? Lukemalla tämän artikkelin opit, mitä spirulina ja chlorella ovat ja miten niitä tulisi käyttää, ja mikä tärkeintä, miksi niitä tulisi käyttää. Yksinkertaisesti sanottuna ne vaikuttavat ihmisen pitkäikäisyyteen, solujen energiaan, parantavat fyysistä suorituskykyä ja henkistä selkeyttä. Spirulina Spirulina on yksi levälaji, joka on jo pitkään tunnettu poikkeuksellisesta ravintoprofiilistaan, ja sitä kutsutaan usein yhdeksi.

Ajattelemme melatoniinia usein "unihormonina", mutta viimeaikainen tutkimus paljastaa paljon syvemmän tarinan – sellaisen, joka yhdistää auringonvalon, mitokondriot ja jopa krooniset sairaudet. Mitä on melatoniini? Melatoniini on hormoni, jota aivojen käpylisäke tuottaa pääasiassa vastauksena pimeyteen. Sillä on keskeinen rooli vuorokausirytmin säätelyssä – sisäisen kellomme, joka säätelee uni- ja valveillaolosyklejä. Mutta se on vain osatotuus. Melatoniini: Enemmän kuin vain

Selluliitti on yleinen ilmiö, joka koskettaa monia naisia. Sitä esiintyy tyypillisesti reisissä, pakaroissa ja lantiolla. Vaikka se ei ole vaarallista, sen ulkonäkö voi tuntua häiritsevältä. Selluliitti voi pahentua esimerkiksi raskauden, hormonikorvaushoidon, ehkäisypillereiden käytön ja vaihdevuosien aikana. Mitä selluliitti oikeastaan on? Normaalisti ihon alla oleva sidekudos muodostaa tiukan ja organisoidun verkoston, joka pitää rasvakerroksen ja lihakset paikoillaan. Täm

Mikä on ketodieetti? Ketogeeninen ruokavalio, eli ketodieetti, on runsasrasvainen, erittäin vähähiilihydraattinen ja runsasproteiininen ruokavalio. Sen tarkoituksena on siirtää kehon aineenvaihdunta ketoosiin  – tilaan, jossa keho polttaa rasvaa energianlähteenä glukoosin (sokerin) sijaan. Mitä ketoosissa tapahtuu? Kun hiilihydraattien saanti vähenee rajusti (tyypillisesti alle 50 grammaa päivässä), keho alkaa käyttää rasvaa ensisijaisena energialähteenään. Maksa muuntaa rasv