Vapaiden radikaalien ja antioksidanttien maailma – Miksi tämä aihe voi muuttaa terveytesi?

Viime aikoina olen ollut todella kiinnostunut – okei, ehkä jopa hieman pakkomielteinen – aiheesta nimeltä vapaat radikaalit ja antioksidantit. Lähestyessäni 50 ikävuotta ajattelen, että on paljon huonompiakin asioita, joihin voisi hurahtaa, eikö? Kuulemme jatkuvasti Anti-aging -termistä, ja syystä. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, millaista vahinkoa vapaat radikaalit voivat aiheuttaa ja miten antioksidantit voivat auttaa vähentämään tätä vahinkoa.

Nuorempana ikääntymistä pidettiin asiana, joka vain tapahtuu keski-iästä alkaen – väistämättömänä ja muuttumattomana. Totta kai genetiikalla on merkitystä, mutta nykyinen tiede viittaa siihen, että voimme vaikuttaa siihen, miten vanhenemme.

Mitä ovat vapaat radikaalit?

Vapaat radikaalit ovat epävakaita, erittäin reaktiivisia molekyylejä, joita elimistö tuottaa luonnollisesti aineenvaihdunnan aikana, esimerkiksi solujen energiantuotannossa. Niitä voi muodostua myös altistuttaessa ympäristömyrkyille, kuten tupakansavulle, saasteille ja säteilylle. Vaikka vapaat radikaalit elävät vain hetken, ne voivat vaurioittaa DNA:ta tuossa ajassa – mikä voi johtaa mutaatioihin ja lisätä sydänsairauksien ja syövän riskiä.

Miksi ne ovat vaarallisia?

Vapaat radikaalit ovat atomeja, joilla on yksi tai useampi pariton elektroni. Koska elektronit haluavat olla pareittain, nämä radikaalit pyrkivät vakauteen sitoutumalla muihin atomeihin tai molekyyleihin – usein vahingoittaen ihmisen soluja prosessin aikana. Tämä vahinko voi nopeuttaa ikääntymistä ja edistää kroonisten sairauksien kehittymistä.

Vapaiden radikaalien lähteet

Elimistö tuottaa vapaita radikaaleja hajottaessaan ravintoaineita energiaksi. Ulkoisia lähteitä ovat mm.

• Saasteet

• Tupakansavu

• Säteily

• Vetyperoksidi

• Ympäristön kemikaalit

• Liiallinen sokerin saanti (kyllä, uskon tähänkin!)

Länsimaiset ruokavaliot sisältävät paljon sokeria, ja seuraukset ulottuvat paljon pidemmälle kuin pelkkään painonnousuun.

Vapaiden radikaalien vaikutukset elimistöön

Kun vapaita radikaaleja on runsaasti, ne aiheuttavat oksidatiivista stressiä, joka voi vahingoittaa solukalvoja, proteiineja, lipidejä ja DNA:ta. Tämä vahinko liittyy ikääntymiseen ja moniin kroonisiin sairauksiin.

1. Oksidatiivinen stressi

Epätasapaino vapaiden radikaalien ja antioksidanttien välillä johtaa oksidatiiviseen stressiin, joka voi vahingoittaa soluja ja kudoksia.

2. Terveysvaikutukset

Oksidatiivinen stressi liittyy mm.:

• Sydän- ja verisuonitauteihin

• Syöpään

• Diabetekseen

• Astmaan

• Ennenaikaiseen vanhenemiseen

Vapaat radikaalit ja superoksidi

Kaikista vapaista radikaaleista superoksidi on vahingollisin. Sillä on kolme paritonta elektronia (useimmilla on vain yksi) ja se syntyy yksinomaan mitokondrioissa. Sen tuhoava potentiaali on valtava. Superoksidin ja muiden vapaiden radikaalien torjumiseksi tarvitaan vahvoja antioksidantteja.

Mitä ovat antioksidantit?

Antioksidantit ovat molekyylejä, jotka neutraloivat vapaita radikaaleja luovuttamalla elektronin, jolloin ne vakautuvat ja estävät soluvaurioiden ketjureaktion.

Elimistö tuottaa joitakin antioksidantteja luonnostaan, mutta 40 ikävuoden jälkeen ravinnon merkitys kasvaa.

Yleisiä antioksidantteja:

• C-vitamiini

• E-vitamiini

• Alfa-lipoiinihappo

• Seleeni-yhdisteet

• Beetakaroteeni

• Koentsyymi Q10

  
  

Antioksidanttirikkaat ruoat:

• Marjat (mustikat, mansikat, vadelmat, mustaherukat jne.)

• Tumma suklaa (70 % kaakaota tai enemmän)

• Pekaanipähkinät ja saksanpähkinät

• Artisokat

• Lehtikaali, pinaatti, punakaali

• Punajuuri

• Pavut (erityisesti mustat ja punaiset kidney-pavut)

• Mausteet (esim. kurkuma, kaneli, neilikka)

• Vihreä tee

• Goji-marjat

  
  

Vältä myös oksidatiivista vahinkoa aiheuttavia lähteitä, kuten säteilyä, kemikaaleja, vetyperoksidia ja liiallista sokeria.

Superoxide Dismutase (SOD)

Vaikea nimi muistaa, mutta äärimmäisen tärkeä. Dr. Catharine Arnston, ENERGYbitsin perustaja, korostaa Superoxide Dismutase (SOD) -entsyymin merkitystä yhtenä tehokkaimmista antioksidanttientsyymeistä. Sen hyödyistä on yli 25 000 tutkimusta, joten vaikea kiistää sen tuloksia.

Elimistösi on tuottanut SOD:ia syntymästä asti, mutta tuotanto vähenee 30 ikävuoden jälkeen – ja 40-vuotiaana sitä on tuskin lainkaan. Tämä tarkoittaa sitä, että kehon luonnollinen suoja vapaita radikaaleja vastaan heikkenee merkittävästi. Ennen 40 ikävuotta mitokondrioiden DNA on suojattu SOD:illa. Sen jälkeen sitä on saatava ulkoisesti suojan ylläpitämiseksi.

Kuinka lisätä SOD-tasoja?

SOD-tuotannon tukemiseksi varmista, että saat riittävästi ainakin näitä mineraaleja:

• Sinkki

• Kupari

• Magnesium

  
  

Ruokia, jotka sisältävät tai tukevat SOD:ia:

• Parsakaali

• Ruusukaali

• Vehnänoras

• Ohranoras

• Melonit

• Pähkinät

• Siemenet

• Täysjyväviljat

• Lehtivihannekset

• Äyriäiset

• Palkokasvit

  
  

Voit käyttää SOD-lisäravinteita, mutta ole varovainen systeettisten ravintolisien kanssa. Tulen kirjoittamaan aiheesta lisää myöhemmin.

Dr. Arnston on tutkinut laajasti leviä, erityisesti chlorellaa ja spirulinaa, joista kerroin edellisessä artikkelissani: /post/spirulina-ja-chlorella

Tutkimusten mukaan spirulina sisältää maailman korkeimman SOD-pitoisuuden. Spirulina on bakteeri – ei synteettinen lisäravinne – joka imeytyy verenkiertoon välittömästi, tarjoten yli 40 vitamiinia ja mineraalia, mukaan lukien SOD.

Vapaiden radikaalien ja antioksidanttien – erityisesti SOD:n – roolin ymmärtäminen on todellinen pelinmuuttaja kaikille, jotka haluavat vanheta kauniisti ja pysyä terveinä. Olen todella kiinnostunut tästä aiheesta ja innokas oppimaan ja jakamaan aiheesta lisää.

✨ Ota terveytesi hallintaan

Aloita lisäämällä ruokavalioosi enemmän antioksidanttirikkaita ruokia, tutustumalla SOD:n luonnollisiin lähteisiin ja pysymällä ajan tasalla. Jos pidit tästä artikkelista tai sinulla on kysyttävää, kommentoi alle tai jaa se jollekin, joka voisi hyötyä.

Pysy uteliaana, pysy terveenä ja pysy säteilevänä!

Rakkaudella,

Moira